เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568  งานบริการวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา และคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มทร.สุวรรณภูมิ นำโดย ผศ.พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดี ร่วมกับสำนักงานเกษตรอำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  ลงพื้นที่ติดตามประเมินผลโครงการบริการให้คำปรึกษาเพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์การแปรรูปข้าวเกรียบละมุด ภายใต้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวท่าตอมหาราช อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

      On February 6, 2025, the Academic Service and Technology Transfer Division, the Research and Development Institute, and the Faculty of Agricultural Technology and Agro-Industry at Rajamangala University of Technology Suvarnabhumi (RMUTSB), led by Asst. Prof. Pakhwan Thongrak, Associate Dean, in collaboration with the Mueang Maha Rat District Agricultural Office, Phra Nakhon Si Ayutthaya Province, conducted a field visit to monitor and evaluate the consulting service project for the development of sapodilla rice cracker processing. This project is undertaken under the Thato Maha Rat Community-Based Tourism Enterprise Group in Maha Rat District, Phra Nakhon Si Ayutthaya.