มทร.สุวรรณภูมิ ลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้พัฒนาการแปรรูปเห็ดภูฐาน
เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์สู่โอกาสทางธุรกิจ 

       เมื่อวันจันทร์ที่ 5 ตุลาคม 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล สุวรรณภูมิ ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการพัฒนาการแปรรูปเห็ดภูฐาน เพื่อส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์และยกระดับศักยภาพการประกอบธุรกิจ ณ บริษัท ยายแดงเห็ดอร่อยฟาร์ม จำกัด อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

       ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ นำโดยนางสาวพนิดา เฟื่องขจร หัวหน้างานบริการวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี พร้อมด้วยอาจารย์เสน่ห์ บัวสนิท อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มทร.สุวรรณภูมิ ร่วมให้คำปรึกษาและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เกี่ยวกับแนวทางการแปรรูปเห็ดภูฐานให้มีความหลากหลาย ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค และสามารถต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น  การดำเนินงานดังกล่าวสะท้อนบทบาทของ มทร.สุวรรณภูมิ  ในการนำองค์ความรู้ เทคโนโลยี และความเชี่ยวชาญทางวิชาการไปประยุกต์ใช้ร่วมกับสถานประกอบการและผู้ประกอบการในพื้นที่ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างโอกาสในการต่อยอดสู่เชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม อันนำไปสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจให้แก่ผู้ประกอบการในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน